Aumento inimaginable de los precios de los alimentos cotidianos
Sin embargo, desde el inicio del régimen de los mulás, hace 43 años, las tradiciones y el simbolismo del Nowruz han sido atacados por los funcionarios iraníes. La corrupción generalizada del régimen de los ayatolás, la enorme y desbaratada mala gestión de todos los aspectos de la economía, la malversación de fondos, el nepotismo, las muertes de COVID-19, la injusticia y la desigualdad han causado penurias económicas y mentales al pueblo iraní.
Incluso la forma más sencilla de celebrar el Nowruz parece una idea descabellada.
Las últimas semanas del año en Irán son tradicionalmente el momento en que los precios suben en previsión del aumento de la demanda, y este año no es una excepción, sobre todo porque la inflación general ha estado rondando el 40% durante el último año, lo que ha agravado la situación. Los precios de los alimentos han subido mucho más rápido, y las cifras del gobierno muestran una inflación de más del 60% en el nivel minorista en 2021, en comparación con el año pasado. El azúcar y los distintos tipos de arroz suelen ser los artículos más caros, seguidos de los distintos tipos de carne, el pollo, los huevos y el aceite de cocina. En los últimos meses, los precios del arroz -principal alimento básico de la dieta iraní- han fluctuado mucho, llegando a rondar los 1.000.000 de riales (unos 4 dólares) por kilogramo, lo que alcanza para una comida de cinco a ocho personas, y muchas familias comen a base de arroz dos veces al día. Sin embargo, el asalariado medio iraní recibe entre 100 y 200 dólares al mes.
Price hikes of basic food items have become the norm in #Iran. Man says this is the lowest priced rice you can find in stores. It costs 43 million tomans/kg.
— Iran News Wire (@IranNW) March 13, 2022
A worker's monthly wage is 2-4 million tomans, which (if paid) amounts to about 10 days of living costs. pic.twitter.com/uqL9a8ydOp
Los iraníes no pueden permitirse el pescado, la comida tradicional de Nowruz
A pocos días del Nowruz, el precio del pescado también se ha disparado.
Según varios informes, el precio del pescado en el mercado alcanzó los 400.000 tomans por kilo. El salmón, que es uno de los pescados más baratos del mercado, también se ofrece en los centros mayoristas a 70.000 tomans. Estos precios se cobran en los mercados diarios y al por mayor, y los precios del pescado son más altos en las tiendas minoristas tradicionales.
En cuanto al aumento de los precios del pescado, Arsalan Ghasemi, director de la Unión de Acuicultores, dijo que "el precio del pescado de algunas especies ha aumentado un 100% en comparación con el año pasado, de los cuales el 50-60% está relacionado con los costes de producción y el resto con la intermediación y el corretaje". Explica que la diferencia actual entre el precio del pescado de la piscifactoría y el del mercado se ha duplicado, mientras que según la ley el beneficio permitido debería ser del 15%.
Según el director de la Unión de Criadores de Acuicultura, el precio de mercado del pescado ha aumentado debido a un incremento del 30% en los gastos generales, los costes de los insumos y los piensos, y los salarios, pero el 40-45% del precio de mercado actual se debe a problemas en el sistema de distribución.
"Mercados como el de los dulces y el del pescado están ahora estancados por el aumento de los precios", según Fakhreddin Ahmadi, responsable de acuicultura de la Unión de Comerciantes de Aves y Pescado. A la gente no le importa no comer dulces, pero los omega-3 son esenciales para el organismo. Fakhreddin Ahmadi añade que los médicos dicen que hay que comer tres raciones de pescado a la semana, pero la gente no puede permitírselo por los precios. Por eso se ha eliminado el pescado de la mesa de Eid. "El pescado también se ha convertido en un alimento de lujo, y sólo ciertos sectores de la sociedad pueden comprarlo", dijo. "Con estos precios, no todo el mundo puede permitirse este producto". Fakhreddin Ahmadi también se refirió a la exportación de pescado debido al descenso de la demanda interna: "Ahora es el momento de que el pescado de piscifactoría dé sus frutos. Aunque la trucha es el pescado más barato entre las diferentes clases de peces, todavía no hay demanda para ella".
Los alimentos han sido el principal objetivo de la inflación en Irán en los últimos años. En las últimas semanas, la ola de inflación se ha acelerado a medida que se acerca el Nowruz, y las mesas de comida de la gente están más vacías que antes.
Según el Centro de Estadística iraní, este año el mayor crecimiento de los precios o la tasa de inflación para este mes fue para la sandía, con un 118%, la pasta de tomate, con un 97%, el arroz iraní, con un 95,3%, los tomates, con un 80,2%, y la mayonesa, con un 72,3%. Cabe destacar que el petróleo se abarató un poco en febrero; a pesar de los problemas con las importaciones de semillas oleaginosas de Rusia y Ucrania debido a la guerra, se espera que el precio del petróleo en Irán aumente pronto de forma significativa.
En este sentido, el periódico Aftab Yazd señala que "el aumento momentáneo de los precios y el incremento diario de los mismos han dejado sin aliento a la gente, y los funcionarios se limitan a pronunciar discursos en lugar de tomar medidas prácticas que tengan un resultado positivo en las mesas de la gente".
La deplorable situación económica, el crecimiento diario de los precios, la incapacidad del gobierno y su equipo económico para controlar el mercado y la inflación han hecho que las condiciones de vida de los iraníes sean difíciles y cada día menos tolerables.
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